Oidis le haghaidh béilí agus déileálann do do mhadra

Omelette le haghaidh madra

Táirgí1 spúnóg bhoird de bhainne tirim neamhshaille 3 uibheacha meánmhéide 2 spúnóg bhoird péacáin Bhruiséil nó glasraí eile mionghearrtha nó íonaithe.Modh cócaireachta.

1. Corraigh an púdar bainne isteach i méid beag uisce agus bris na huibheacha isteach ann.
2. Fry gach rud i bpanna. 
3. Nuair a bhíonn an omelet beagnach déanta, é a iompú agus sprinkle le sprouts na Bruiséile. 

Rollaigh an mhias críochnaithe mar omelette rialta (rolladh na Breataine agus na Meiriceánaigh an omelet le feadán). Is é an toirt atá ag freastal amháin ná gloine amháin.

Liathróidí feola don madra

Táirgí500 g mairteoil mhionaithe 2 chupán blúiríní aráin seagal brúite 2 peirsil uibheacha crua bruite Modh ullmhúcháin

1. Measc feoil mhionaithe, crackers, ubh mionghearrtha agus greens beag. 
2. Rollaigh isteach i liathróidí ar mhéid gallchnó. 
3. Cuir i colander agus tumtha i fiuchphointe uisce ar feadh 5 - 7 soicind (ionas go bhfuil an dromchla scaldáilte, agus an fheoil mhionaithe fós amh laistigh). 
4. Fuaraigh síos. 

brioscaí madraí

Táirgí1 plúr cupán 2 taespúnóg feola agus béile cnámh 12 cupáin cairéid bruite 12 cupáin ola glasraí ola, brat. Modh ullmhúcháin

1. Measc im, cairéid agus plúr. 
2. Measc go maith. 
3. Cuir brat leis agus déan bun. 
4. Cuisnigh é ar feadh uair an chloig, ansin é a rolladh amach ar dhromchla plúr. 
5. Gearr i stiallacha 1 cm tiubh. 
6. Preheat oigheann go 190 céim. 
7. Cuir na stiallacha ullmhaithe ar bhileog bácála agus bácáil ar feadh 15 nóiméad.

Císte ae

1 kg ae mairteola 2 cairéid ghrátáilte bruite 1 cupán plúr Salann ar bharr scian 1 ubh Modh ullmhúcháin

1. Pas an t-ae trí grinder feola, cuir plúr (b'fhéidir go mbeadh ort níos mó), salann agus 1 ubh. 
2. Measc gach rud agus cuir i múnlaí greased le ola glasraí. 
3. Bácáil san oigheann ag 180 céim.  
4. Cool na cácaí, foirm císte, alternating cácaí le cairéid.

Brioscaí

Táirgí8 cupáin plúr cruithneachta 2 spúnóg mil 2 chupán uisce te (thart ar) 2 spúnóg ola lus na gréine 1 rísíní cupán nó torthaí triomaithe measctha mionghearrtha. Modh ullmhúcháin

1. Le linn ullmhú le haghaidh bácála, teas an plúr san oigheann ar feadh roinnt nóiméad. 
2. Nuair a théann sé suas, déan tobar i lár an chairn plúir agus doirt mil agus uisce isteach ann, tar éis an mil a chorraí san uisce. 
3. Knead an taos, beidh sé go leor greamaitheach. 
4. Clúdaigh agus fág ar feadh 15 nóiméad. 
5. Ansin déan tobar sa taos agus cuir an ola agus na torthaí triomaithe leis, corraigh go dtí go réidh.  
6. Cas amach ar chlár plúr agus knead go maith. 
7. Déan an taos ina liathróidí de mhéid liathróid feola, ansin rollaigh isteach i gcístí iad thart ar 6mm ar tiús. 
8. Cuir ar bhileog greased agus plúr. 
9. Bácáil ag 175-190 céim go dtí go browned go cothrom (thart ar 40 nóiméad). 
10. Lig fionnuar agus a chur i refrigerator.
11. Más maith le do mhadra níos mó brioscaí crunchy, déan na brioscaí níos tanaí agus cas as an oigheann agus fág na brioscaí istigh ar feadh 2 uair an chloig. Triomóidh na brioscaí amach agus éireoidh siad brioscach.

Is féidir brioscaí a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 7 lá, mura dtagann do mhadra chucu ar dtús!

cáca lá breithe

TáirgíI gcás císte amháin: 450 gram de mionfheoil éanlaithe (turcaí, sicín, lacha) 2 cairéid, diced 280 gram de spionáiste, reoite agus brú 1 cupán ríse donn bruite 2 crua-boiled agus uibheacha mionghearrtha 1 tbsp. ola glasraí, 1 ubh amh buailte go héadromModh ullmhúcháin

1. Cuir an fheoil mhionaithe, cairéid, spionáiste, rís, im agus ubh amh i mbabhla mór agus measc go maith.
2. Scaip leath an mheascáin i bun an mhias bácála ullmhaithe.
3. Cuir ubh bruite ar bharr an mheascáin, clúdaigh leis an gcuid eile den mheascán. Bácáil ar feadh 45-50 nóiméad in oigheann réamhthéite go 180 céim.
4. Bain an císte as an oigheann agus lig dó fuarú ar feadh 5-7 nóiméad. Bain as an múnla, taosc an leacht.
5. Scaip 2 chupán prátaí mashed thar an screamh.
6. Bhácáil an dara císte, é a chur ar shraith de puree. Is féidir leat an císte críochnaithe a mhaisiú leis an gcuid eile den íonán trí na réaltaí agus na stríoca a bhrú ón mála taosráin.