Sliocht Rosemary i mbia ainmhithe

Is tor síorghlas den teaghlach Lamiaceae é Rosemary. Fásann sé san Eoraip agus sa Mheánmhuir díreach ar an gcladach.

Ros marinus – seo mar a thug na Gréagaigh agus na Rómhánaigh ársa ar an bplanda na céadta bliain ó shin. Chreid siad go gcuireann Rosemary fad leis an óige, go dtugann sé sonas agus go n-eascraíonn sé droch-aislingí. Ón Laidin, aistrítear an t-ainm mar “drúcht farraige”. Agus tá cúiseanna ann leis seo: fásann planda álainn le bachlóga corcra díreach ar imeall an uisce, i cúr farraige. Thiomnaigh na Gréagaigh é d'Aphrodite, an bandia a d'eascair as cúr na farraige.

Tá luacháil déanta ar airíonna tairbhiúla Rosemary ar feadh i bhfad. Is foinse saibhir mianraí é an gléasra seo: maignéisiam, potaisiam, sóidiam, iarann, fosfar, since, agus tá alcalóidigh 0,5 faoin gcéad agus tannins 8 faoin gcéad ar a dhuilleoga.

Úsáidtear duilleoga agus fréamhacha Rosemary i leigheas tíre agus traidisiúnta, i gcosmaideolaíocht, i gcócaireacht, agus anois freisin sa tionscal bia peataí.

Is frithocsaídeoir nádúrtha cumhachtach é sliocht Rosemary. Tá éifeacht frith-athlastach aige, neodraíonn sé gníomh na fréamhacha saor in aisce, neartaíonn sé an córas imdhíonachta agus feabhsaíonn sé ton iomlán an chomhlachta. Ach cuirtear le comhdhéanamh beathaithe é, ní hamháin ar an gcúis seo. Liostaímid airíonna úsáideacha eile:

Gníomh sliocht Rosemary:

– slows síos ocsaídiúcháin saille

– fadaíonn seilfré olaí agus saillte,

– caomhnaíonn sé airíonna tairbhiúla na gcomhpháirteanna beatha ag gach céim den táirgeadh,

– go gcoimeádann sé cáilíocht an táirge ar feadh i bhfad.

A bhuíochas leis an eiblitheoir, déantar an sliocht a dháileadh go cothrom agus gníomhaíonn sé chomh héifeachtach agus is féidir.

Agus tú ag roghnú bia peataí, tabhair aird ar an gcomhpháirt seo.