Cén fáth nach féidir arán a bheith ag lachain: cén fáth a bhfuil bia den sórt sin díobhálach

“Cén fáth nach féidir arán a bheith ag lachain?” go leor a iarraidh i iontas. Tar éis an tsaoil, nuair a thagann tú chuig páirc éigin, níl uait ach na lachain a chóireáil! Is breá le daoine pastries den chuid is mó, agus dá bhrí sin tá siad muiníneach go leor go nglacfaidh an t-éan go fabhrach le íogaireacht den sórt sin. Ach ní raibh sé ann! Déanaimis iarracht a dhéanamh amach cén fáth go ndéanfaidh an táirge bácála seo níos mó dochar ná mar a shílfeá.

Míthuiscintí coitianta: meáigh agus díchóimeáil

Daoine a chothaíonn lachain le arán, is minic a threoraíonn na nithe seo a leanas iad:

• “Cén fáth nach féidir arán a bheith ag lachain má chothaíonn gach duine timpeall orthu iad?”. Ar an gcéad dul síos, ní mór duit a dhéanamh amach cé hiad na daoine seo. Áirítear orthu seo go príomha daoine scothaosta agus leanaí. An chuid eile, mar riail, chuala riamh gur féidir earraí bácáilte lachan a bheith díobhálach. Ach b'fhéidir nach mbeadh faisnéis den sórt sin ag leanaí agus daoine scothaosta. Agus is mó an mothú trua d'éin, go háirithe má tá an geimhreadh lasmuigh. Agus is fiú é a bheith comhionann le "gach duine" den sórt sin, neamhinniúil sa chás seo - tá sé seo cheana ceist reitriciúil.
• “Sna sráidbhailte, tugtar arán do lachain.” Anseo is fiú coigeartú a dhéanamh ar an am a chothaíodh na lachain go mór ar an mbealach seo. Anois is fearr le formhór mhuintir an bhaile liteartha, a bhfuil fíor-shuim acu faoi éin, beatha speisialta a cheannach dóibh. Thairis sin, i ár gcuid ama tá sé níos éasca é seo a dhéanamh. Agus má labhairt linn faoi ár sinsear, tá sé tábhachtach a chur san áireamh go raibh amanna crua ó am go ham, nuair a bhí fadhbanna bia ag daoine freisin. Nó is fearr le roinnt feirmeoirí an t-éan a bheathú ar bhealach éigin, chomh fada agus a bhíonn dea-chothú ann. Ach ní haon dochar é lacha fhiáin ón bpáirc is gaire le marú!
• “Cén fáth nach féidir leat arán lachan a bheathú má itheann sí é?”. Is dócha gurb í an argóint is coitianta ar féidir a bheith deacair argóint léi. Tar éis an tsaoil, ní dócha go n-íosfaidh ainmhí nó éan rud contúirteach dóibh - is é seo a cheapann lucht leanúna an ráitis seo. Mar sin féin, tá sé i bhfad níos éasca dúshlán a thabhairt dó ná mar is cosúil. Cuimhnigh gur breá le roinnt peataí cosúil le madraí nó cait fianáin! Idir an dá linn, beidh gach tréidlia féin-urramú rá go bhfuil brioscaí do mhadraí agus cait díobhálach. Is le lachain mar sin atá sé: má itheann siad arán le pléisiúr, ní chiallaíonn sé seo ar chor ar bith go bhfuil arán neamhdhíobhálach dóibh. Is é sin, sa chás seo tá sé tábhachtach do dhuine a bheith níos cliste, agus má tá tú i ndáiríre ag iarraidh ceann feathered a chóireáil, ba cheart duit é a dhéanamh go réasúnta.

Cén fáth nach féidir le lachain arán a ithe? cén fáth a bhfuil an bia seo míshláintiúil

А Anois déanaimis breathnú níos géire ar an bhfáth a bhfuil sé díobhálach arán a ithe:

• Níl an boilg lacha in oiriúint go dona do phróiseáil bia den sórt sin. Ar ndóigh, tá méid áirithe carbaihiodráití maith dóibh. Mar sin féin, arán úr dubh nó bán, rollaí, fianáin go bhfuil an oiread sin acu go mbeidh fadhbanna tús cinnte leis an boilg. Tar éis an tsaoil, tá baint ag saol na lachain san fhiántas le bia eile – le níos lú carbaihiodráití agus níos lú calraí. Ag labhairt di ar an dara ceann: is féidir le héin meáchan den sórt sin a fháil ar bhácáil go mbeidh sé deacair dóibh eitilt. Agus beidh sé dodhéanta go hiomlán éalú ó chreachadóirí.
• Ach is féidir leis an arán an dochar is mó a dhéanamh don lachan.. Le haghaidh gnáthfheidhmiú an chomhlachta, tá sé tábhachtach dóibh go leor próitéin a fháil. Agus is féidir leat é a fháil ó fheithidí, plandaí. Ní sholáthróidh beathú arán le próitéin. Agus, ina theannta sin, ní fhoghlaimeoidh lachan atá i dtaithí ar bhia den sórt sin an bia go díreach a bheidh ag teastáil uaidh agus é ina dhuine fásta. Ina theannta sin, tá sé deimhnithe ag eolaithe go n-éiríonn a gcnámha níos troime mar thoradh ar bheathú rialta aráin do lachan. Tar éis an tsaoil, tá thart ar 100 g de phróitéin i 6 g de arán bán. Ciallaíonn sé seo gur dócha nach mbeidh an lacha in ann eitilt amach anseo.

• Dála an scéil, is féidir le fiú lacha fásta dearmad a dhéanamh ar conas bia a fháil ar a chuid féin má chothaítear é i gcónaí. Agus seans maith go dtitfidh lachain tamed isteach i lámha na n-drochdhaoine.
• Aisteach mar a d'fhéadfadh sé a fhuaim ar an gcéad amharc, cuireann beathú leanúnach le arán le scaipeadh galair. Tar éis an tsaoil, dá mhéad táirgí plúir a itheann an t-éan, is minice a scoiteann sé. Agus le feces, tagann baictéir éagsúla amach. Mar shampla, is féidir le botulism éanúil scaipeadh ar bhealach comhchosúil.
• Níl arán i gcainníochtaí móra i lochán an feiniméan is fearr. Cinnte beidh cuid de íogaireacht den sórt sin lobhadh, fós gan éileamh. Agus ciallaíonn taiscumar salach iomarca lachan, crústaigh, amfaibiaigh agus iasc imithe. Ina theannta sin, is féidir leis an éan féin fadhbanna a fháil leis na scamhóga agus orgáin eile.
• In áiteanna nach bhfuil gá le bia, is féidir go dtarlóidh ródhaonra. Tar éis an tsaoil, feicfidh lachain eile ann, agus tosóidh na sean-cinn ag leagan níos mó uibheacha. Agus tá ródhaonra lán le coinbhleachtaí go minic, creachadóirí a mhealladh agus leathadh tapa an ghalair.

Cad is féidir leat a bheathú lacha in ionad aráin

Más mian leis an lacha i ndáiríre a bheathú, cad é is fearr é a dhéanamh?

• Gráinníní luibhe speisialta. Is féidir iad a cheannach ag siopa tréidliachta. Tá na comhpháirteanna úsáideacha go léir do na héin sa bhia seo láithreach. Agus, de réir mar a léiríonn cleachtas, tá lachain an-bhródúil as a leithéid de chóireáil.
• Glactar le gránaigh i stát beagán bruite freisin lachain le díograis mhór. Is maith leo go háirithe min-choirce agus eorna péarla. Is féidir leat groats eorna agus muiléad a ghlacadh leat freisin, ach ar dtús ní mór iad a nite go maith agus a fhiuchadh i gceart.
• Tá calóga gránach neamhdhíobhálach freisin agus an-áisiúil le hithe. Gheobhaidh siad fliuch go tapa san uisce, agus snámhfaidh siad go maith ar an dromchla.
• Tá glasraí breá. Agus fiú prátaí. Is é an t-aon rud is tábhachtaí ná iad a ghearradh i bpíosaí beaga. Seachas sin, beidh an t-éan choke.
• Oibreoidh plandaí cosúil le miocrób cruithneachta nó féar cat speisialta freisin. Ní mór dóibh ach a bheith brúite ar dtús.
• Tá cáis teachín íseal-saille, uibheacha bruite agus iasc bán, cáis ghrátáilte iontach mar delicacies. Dála an scéil, is féidir cáis a mheascadh le gránaigh - mar shampla, eorna péarla.

seanfhocal faoi dea-rún a eascraíonn i dtreo an-chinnte táim cinnte gur chuala gach duine. Dá bhrí sin, roimh conas a thosú bheathú éan, arb iad is sainairíonna gnáthóg fiáin, fiú céad uair smaoineamh.