Cad iad na comhpháirteanna atá san áireamh sa réim bia críochnaithe?

Próitéiní

Páirt a ghlacadh i bhfoirmiú fíocháin nua. Ina theannta sin, úsáideann ainmhithe thart ar an tríú cuid de na próitéiní atá díleáite le bia chun a gcóta agus a gcraiceann a choinneáil i riocht sláintiúil.

Faigheann peataí a itheann bianna réamhdhéanta próitéiní le comhábhair de bhunadh ainmhíoch - feoil (uan nádúrtha, sicín, turcaí, agus mar sin de), miodamas (ae agus orgáin inmheánacha eile), iasc, agus cuid áirithe le comhábhair glasraí - rís, soy , gránaigh.

Ag an am céanna, tá an méid próitéine atá ag teastáil ón ainmhí agus atá in ann a chomhshamhlú in aistí bia réidh. I mbia baile, is féidir é a bheith go hiomlán difriúil: tá 100 g éanlaithe clóis 18,2 g de phróitéin, 100 g de muiceoil - 14,6 g, 100 g de ruán - 12,6 g.

Saillte

Feed an comhlacht peataí le fuinneamh. Tagann siad le comhábhair de bhunadh ainmhíoch - mairteoil agus saill éisc, chomh maith le olaí glasraí - lus na gréine, síolta lín.

Tá aigéid sailleacha iontu freisin. Tá siad riachtanach chun go mbeidh an craiceann agus an cóta sláintiúil, agus go mbeidh an córas imdhíonachta láidir, ionas go mbeidh na feidhmeanna atáirgthe gníomhach. Is minic a fhaightear aigéid Omega-3 agus Omega-6 in aistí bia réidh. Tá airíonna frith-athlastacha ag na cinn eile, sáithigh siad cealla an chomhlachta le ocsaigin, coinnigh na matáin i gcruth maith. Tá an dara ceann tábhachtach do phróisis atáirgeadh. Cuireann easnamh aigéid shailleacha bagairt ar an madra le feidhm atáirgthe lagaithe, meath ar an gcraiceann agus ar an gcóta.

Carbaihiodráití

Cuidíonn siad leis an peataí agus a díleá, toisc go bhfónann siad mar fhoinse fuinnimh agus snáithín cothaithe, gan a bhfuil gnáthfheidhmiú an chonair gastrointestinal deacair go leor.

Téann an comhábhar seo isteach i gcorp an ainmhí le comhábhair de bhunadh plandaí - laíon biatais, laíon biatais siúcra, alfalfa, cruithneacht, arbhar. Cobhsaíonn an snáithín atá iontu obair na n-intestí, cuireann sé cosc ​​​​ar constipation.

Caidrimh réidh

B'fhéidir nach féidir le mias aonair cócaráilte sa bhaile na comhpháirteanna go léir is gá d'ainmhí a chomhcheangal leis na cionúireachtaí cearta. I ciondálacha tionsclaíocha, tá siad i bhfoirm optamach le haghaidh comhshamhlú.

Chun comparáid a dhéanamh: ón próitéin atá i 100 g de mhairteoil, ní phróiseálann corp an madra ach 75%, agus ón próitéin atá i 100 g de bhia réidh - 90%.

Mar sin, tá próitéiní, saillte agus carbaihiodráití i bhfothaí réidh i bhfad níos tairbhí do pheata ná na comhpháirteanna céanna, ach i mbia baile.